わさび菜紅生姜天そば / 大船軒

投稿者: area23

大船軒を藤沢駅で。東海道線ホーム上。風になびく暖簾に木枠の引戸。階段下の趣ある店構えが素敵。当然ながら狭い店内。吹きっ晒しのホームから隔離されたオアシスのよう。装いは大船軒だが中身はJR東日本フーズが展開する濱そばです。駅そばの中でも濱そばは一番不味いと思う。しかし、場所が良いのが中々憎たらしいところです。


わさび菜紅生姜天そば（400円）透明感のある黒いつゆ。すすると先ず甘さが覆う。辛みやコクもあるが甘味が支配。それでも味のバランスはある。濃味は飽きるが甘味は癖になる。麺は意外にコシのあるもの。天ぷらは論外だがそれもまた一興か。

駅そば 大船軒 藤沢店
神奈川県藤沢市鵠沼橘1-4 JR東海道線 藤沢駅ホーム

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投稿者: area23
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投稿者: area23
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投稿者: area23
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