そばの里 田【閉店】

投稿者: area23

福島県いわき市の寂れた町並みを眺めながら走っていると、幹線道路の脇に隠れるように佇む店舗を発見。駐車場は広い。店内は非常にゆとりのある空間に、テーブル席と座敷に分かれている。注文を済ませ蕎麦を待つ間、静かで落ち着いた時間が流れる。なんだか帰省した様な気分になる心地よい空間。


艶のある綺麗な蕎麦。よく見ると、細かい星が散りばめられてる。丁寧に切り揃えられた蕎麦は、箸で持ち上げやすく、美しい。蕎麦だけで一口。瑞々しく、ほのかに香る風味。ホドホドにコシがあり、やさしい弾力感。つゆで食す。出汁を利かせた丸い味のつゆ。角の取れた優しい味わいは、店主の人柄でしょうか。そば湯で頂くと、秀逸な味わい変化し少々感動。温かい蕎麦も美味しそうな気がする。

そばの里 田【閉店】
福島県いわき市小名浜林城字辻前1-26

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投稿者: area23
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投稿者: area23
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