田舎蕎麦 / 梅田屋

投稿者: area23

入口を入ると目の前に厨房。左奥に座敷が広がる。面白いレイアウトです。ガラス内で機械式の石臼挽きが回っている。店内はサラリーマン、カップル、夫婦、客入りは良いご様子。感じの良い女性店員が忙しく動き回る。しばらく見てると機転が利かないせいと分かる。


辛味大根を擦って待つよう言われる。蕎麦に辛味大根は大賛成。普通は山葵だが蕎麦と辛汁には山葵は匂いが強過ぎる気がする。それにしても、相変わらず店員さんはドタバタ動き回ってる。


田舎蕎麦(大盛)。黒い星が散った蕎麦は香りが立ち美味い。塩で食べたくなる。つゆは、意外にも上品なもの。色も赤く信州によくあるつゆ。しかし、田舎には味の濃さと量がもの足りない。


梅田屋
群馬県高崎市岩鼻町247

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投稿者: area23
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投稿者: area23
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