もりそば / いそべ

北広島の山中「そばの町」との看板を目にし辺りを探して訪問。自宅横の小屋が店舗。看板屋もやっているらしい。店内はやたら物が多く店主の趣味の雑貨も陳列されてる。ホームページらしきものを見て伺うもだいぶ想像と様子が違いました。カウンター席のみで座れても4人くらいでしょうか。カウンター内で、オバチャンが台所で作っているのを、じっと見ながら待つ。

もりそば。つゆは濃く少量の辛口だが椎茸か何か過る特徴的なもの。蕎麦との相性は中々。しかし、素直に美味しいと思わせてくれない要素が多く、付け合わせは特に印象なし。残念ながら、店内の蕎麦打ち台の上に物が置かれてるのを見て、店主の蕎麦への姿勢が解りました。態々訪ねて来る事は無いでしょう。

そばお味処 いそべ

広島県山県郡北広島町阿坂2621-7