ぼっちそば / ぼっち

投稿者: area23


珍しく夕暮れ過ぎにそば屋にやって来ました。せっかく長野県に来たのに蕎麦を食べ逃したまま帰宅するはどうにも許せなく。地元の方から良いそば屋があるると聞き訪問。駅前から少しのところにあった店の看板は観光客向けのような雰囲気があり、少々興ざめしたが仕方なく入店。


ぼっちそば(二枚)、そば粉もち天、信州新村産の淡竹天ぷら。蕎麦は戸隠名物のぼっち盛りではなく少々残念。しかし、味は全く問題なく、瑞々しく、風味漂う美味しい蕎麦。絶品だったのはつゆと淡竹。つゆは今までに味わった中で一番美味と感じるほど。淡竹はシャクシャクと小気味よい食感と天つゆの甘さ、ちょうど合い美味でした。


そば味処 ぼっち
長野県長野市大字南長野南石堂町1326

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投稿者: area23
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投稿者: area23
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投稿者: area23
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