たぬきうどん / 大盛うどん

投稿者: area23

宮崎県のB級グルメとの噂を耳にしお昼時に訪問。案外と街中に忽然とある店舗。店裏にある20台入れる駐車場は満車状態。店の回転は早く、続々と客が入っては出て行くので長く列ぶ事は無さそう。店内は何ともいえぬ良い雰囲気。店員のおばちゃん達が食堂の様な店内を動き回ってる。客層は、近所のオッサン、ご夫婦、ファミリー、旅行者と様々。


注文したのはたぬきうどん。温かい汁に限りなく白に近い天かすが乗ってる。まず驚いたのはうどんの柔らかさ。箸で摘むとスグ切れてしまうほど。うどんは讃岐みたくコシが一番という人は食べない方がよいだろう。次に驚いたのは汁の甘さ。関東の汁に負けない黒さに、恐ろしく甘い。不思議な事に、これがまたクセになる味だから面白い。ちなみに、ここは冷たいものはやってないのでご注意を。


大盛うどん
宮崎県宮崎市江平西１丁目5-60

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田舎二八蕎麦 / おおもり

投稿者: area23
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密集した住宅地に隠れる様にある店舗。お昼時という事もあり狭い駐車スペースは満車。しばらく待つと空いた。回転は良い。店内は非常にシンプルな造り。集会所を改造したような店。蕎麦を提供する為だけに特化したスペースにも感じる。先客たちは初老のご夫婦が4組。地元のお客も多いようだ。店はご夫婦二人でで営んでる様子。 田舎二八蕎麦。殻ごと丹念に手挽きした、のど越しの良い黒い蕎麦。店主自ら塩も提供してくれた。一口食べる。風味を感じる美味しい蕎麦。塩で食べるとさらに美味しい。ホシが散った蕎麦は、コシがあり、丹誠込めて挽いて打ったのが伝わる。つゆは出汁の利いたもの。色は薄いものの、蕎麦を包むような味わいが広がる。秀逸だ。蕎麦湯とも愉しいつゆだった。 蕎麦屋おおもり 静岡県浜松市中区中島1-31-1
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投稿者: area23
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朝そば / 箱根そば

投稿者: area23
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